メルカリの発送をするために、３日連続ローソンへ。

ありがたし～(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

明日は母の日。

買い物に行きいろいろ物色してうろうろするのもこのご時世…

「そーだ！カステラ作ろ！」

「そうそう！

otanさんのブログで気になってた、チョコレートクッキーも作ろ！」

カステラは、今回粉を振るいながら入れるのを、

「ま、いっか」

と省き～

チョコレートクッキーは、

朝買い物に行った時、

レシピをうろ覚えだったので、

チョコレートを一個しか買ってこなかった…

「ま、いっか。

ココアがあるから足していれよっと。

そーだ、強力粉がいっぱいあるので強力粉を混ぜよう。」

が、

チョコレートが少なくて、強力粉が多いので、うまく混ざらずサラサラに…

これでその上ココアを入れると悲惨なことになりそう…

で、ココアは却下。

「バターを入れるといいかも、でも、うちにあるバター、残り少ない。

あ！サラダ油入れてみよう？どうかな？

牛乳も少し。

それと、常備してるアーモンドを砕いて入れよう。」

で、なんとかまとまり、ラップにくるんで冷蔵庫でおやすみなさい💤

その間にカステラを焼き、

続けてクッキーを焼きました。

カステラは、生地を入れるときにシートがピロンとはがれて慌てた。

クッキーは、筒型にしてしまい、切るときに固くて変な切り方に…( 〃▽〃)

だけど、適当に作ったわりにはサクサクで

おいしい😋

自画自賛✨

アーモンドがいい仕事をしているわ🎵

カステラ、１日置いた方がいいらしく、明日もう一度味見をしてみて

美味しかったら母の日プレゼントに～

( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆